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Pain au jalapeño au fromage

Pain au jalapeño au fromage

Pain de mie rustique, hachuré et farci de fromage Monterey Jack, jalapeños marinés et oignons verts, cuit au four jusqu'à ce que tout soit fondu. Miam!

Crédit photographique: Elise Bauer

En parcourant l'autoroute Internet, un jour, je suis tombé sur plusieurs recettes de ce qui ressemblait à un hérisson fait de pain, farci de fromage fondu et de bacon.

Brillant! Un peu comme du pain au fromage mais plus amusant. J'ai pensé que je ferais ma propre version avec jack et jalapeños.

Miam! C’est comme une version pain des nachos. En forme de hérisson. Que vous devez vous salir les doigts avec du fromage fondu pour manger.

Juste le truc pour un groupe de voyous réunis pour regarder le football, tu ne penses pas?

En parlant de cela, nous avons plusieurs bonnes recettes Superbowl sur le site si vous cherchez des idées. Et allez Niners. (Oui, je sais qu'ils ne jouent pas. Il y a toujours la saison prochaine.)

Recette de pain au jalapeño au fromage

Ingrédients

  • 1 miche de pain rustique, non tranchée, italienne ou française
  • 12 onces de fromage Monterey Jack râpé
  • 1/4 tasse (moins ou plus au goût) de piments jalapeños marinés hachés
  • 1/4 tasse d'oignons verts hachés, y compris les légumes verts
  • 1/4 tasse (4 c. À soupe) de beurre, fondu

Méthode

1 Tranche de pain en quadrillage: Préchauffer le four à 350 ° F. Tranchez le pain presque entièrement (pas complètement) dans un motif de hachures croisées, en espaçant d'un pouce entre les tranches.

2 Préparez le mélange de fromage: Placez le fromage râpé dans un grand bol. Mélanger avec les oignons verts et les jalapeños. Versez dessus de beurre fondu et utilisez vos mains propres pour mélanger afin de répartir uniformément le beurre dans le fromage.

3 Farcir le pain avec le mélange de fromage: Placez le pain sur une grande feuille de papier d'aluminium (assez grande pour envelopper le pain) sur une plaque à pâtisserie. Farcissez chaque crevasse avec le mélange de fromage.

Enveloppez avec du papier d'aluminium. À ce stade, vous pouvez préparer à l'avance et réfrigérer jusqu'à ce que vous soyez prêt à cuire.

4 Cuire: Cuire au four à 350 ° F pendant 15 minutes. Ensuite, découvrez le papier d'aluminium du pain et faites cuire encore 10 minutes, jusqu'à ce que tout le fromage ait fondu.

Placer sur une planche ou une assiette pour servir.

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