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Recettes traditionnelles

Brie facile au four dans une pâte feuilletée

Brie facile au four dans une pâte feuilletée

Le brie cuit au four le plus facile jamais! Fromage brie garni de confiture, enveloppé dans une pâte feuilletée ou une pâte à rouler en croissant et cuit au four jusqu'à ce qu'il soit fondant. Délicieux!

Crédit photographique: Elise Bauer

Le brie enveloppé dans une pâte feuilletée et cuit au four jusqu'à ce qu'il ait complètement fondu à l'intérieur est l'un des hors-d'œuvre les plus faciles mais les plus savoureux au monde.

Dans cette recette, le brie est garni de confiture de framboises, entouré de pâte feuilletée et arrosé de sirop d'érable.

Recette de brie cuit au four dans une pâte feuilletée

Ingrédients

  • 1 grande feuille de pâte feuilletée ou 1 tube de pains croissants réfrigérés
  • 1 rond ou quartier de fromage Brie (ne pas enlever la croûte)
  • 2 cuillères à soupe de confiture de framboises ou autre confiture sucrée
  • 1 cuillère à soupe de cassonade
  • 1/4 tasse de sirop d'érable

Méthode

1 Préchauffer le four à 350 ° F (175 ° C).

2 Coupez le dessus du brie:Si vous le souhaitez, commencez par du brie refroidi et utilisez un couteau bien aiguisé pour couper soigneusement la fine croûte supérieure du fromage. Cela peut aider la croûte à rester avec le fromage lorsqu'il est servi. La croûte est comestible, vous n'avez donc pas à faire cette étape si vous ne le souhaitez pas.

3 Déposer le brie sur la pâte feuilletée: Sur une plaque à pâtisserie tapissée, étalez la pâte feuilletée ou le croissant à plat. Placer le rond ou le quartier de brie sur la pâte feuilletée.

4 Étalez la confiture sur le dessus, pliez la pâte sur le brie: Étalez la confiture sur le brie, pliez la pâte sur le dessus en coupant l'excédent de pâte. Arroser de sirop d'érable et saupoudrer de cassonade sur le dessus.

5 Cuisson: Cuire au four à 350 ° F (175 ° C) pendant 30 minutes, la pâte doit être bien dorée. Laisser refroidir 10 minutes avant de servir.

Servir avec des craquelins ou des tranches de pomme.

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Voir la vidéo: Recette technique de la pâte feuilletée par Chef Philippe (Janvier 2021).