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Idée de déjeuner d'été à préparer pour les enfants: essayez un plateau de pâturage!

Idée de déjeuner d'été à préparer pour les enfants: essayez un plateau de pâturage!

Oh, l'été. Je vous aime et vos horaires détendus, vos jours de farniente et l'abondance de fruits frais. Cependant, j'ai un petit problème.

Il est presque impossible de prendre le petit-déjeuner et le déjeuner sur la table.

Ce n’est pas vous, c’est nous. Parce que nos routines sont passées par la fenêtre et que nous allons et viennent à notre guise, nous avons tous faim à des moments différents. Et soyons réalistes… Je préfère passer mon temps à l'extérieur à lire un livre, à me prélasser au soleil plutôt qu'à planifier trois repas par jour. Je peux dîner, mais les deux autres repas sont gratuits pour tous.

Alors, en été, voici comment je pense que nous pouvons résoudre ce problème. PLATEAUX DE PÂTURAGE. Je vais préparer les ingrédients une fois par semaine, les mettre sur un plateau et laisser mes enfants y manger quand ils le veulent et quand notre emploi du temps le permet.

QUE SONT LES PLATEAUX DE PÂTURAGE?

Ces mini plateaux de pâturage se sont réunis lorsque j'essayais de briser l'ennui des déjeuners d'été.

L'été venait juste de commencer, mais nous étions à la maison depuis plus de trois mois en raison de la distanciation sociale, et nous nous ennuyions tous des mêmes vieilles choses.

J'ai d'abord essayé de mettre des aliments individuels dans chaque puits d'un moule à muffins, mais couper tout à la taille parfaite était difficile. C'était un peu trop mesuré à mon goût, et je ne pouvais pas imaginer le faire jour après jour.

En parcourant Target, l'inspiration m'a frappé lorsque j'ai vu ces quarts de plaques à pâtisserie. Non seulement ils sont parfaits pour les mini plateaux de pâturage, mais j'ai commencé à rêver de pizzas personnelles, de mini-tartes, de faire faire à mes enfants des biscuits géants et même des pancakes sur des plaques. Je savais que ce serait un excellent ajout à ma cuisine, alors j'en ai choisi un pour chacun de mes enfants.

Maintenant, grâce aux plateaux de pâturage, mes enfants reçoivent de la nourriture délicieuse; ils sont plus disposés à le manger car il est plaqué différemment, et je n'ai pas à me soucier de m'assurer que tout le monde est bien nourri.

COMMENT RASSEMBLER UN PLATEAU À PÂTURER POUR ENFANTS

Assembler un plateau de pâturage est simple. Vos enfants peuvent même vous aider avec leur propre plateau! Tout ce que vous avez à faire est de sortir vos ingrédients, de les hacher un peu ici, de les couper un peu là et de les placer sur le plateau. Au cas où vous seriez encore nerveux, voici quelques conseils:

  1. Présentez la nourriture de manière amusante. Pensez à différentes façons de présenter votre nourriture. Couper le fromage en triangles au lieu de carrés est un miracle! Pour mon plateau de pâturage pour le petit déjeuner, j'ai fait des mini crêpes avec ma mini donut maker. J'ai également fait des bouchées d'œufs riches en protéines avec un moule en silicone pour une alimentation facile.
  2. Tapisser la casserole avec du papier sulfurisé pour un nettoyage facile.
  3. Tenez-vous en à trois à cinq éléments différents, arrangés avec art. Pour les plateaux de pâturage, vous n’avez pas besoin de trop de nourriture. Placez votre premier article sur le plateau à deux ou trois endroits différents. Ajoutez votre prochain élément ou deux et placez-le à côté du premier élément. Il n'y a pas de chiffre magique ni de moyen magique de faire cela. Faites tout ce que votre cœur désire!

J'assemble ces plateaux le matin et je les laisse au réfrigérateur pour que les enfants puissent grignoter pendant la journée. S'il reste des restes à la fin de la journée, conservez-les séparément dans des contenants hermétiques, puis rapportez-les sur le plateau le lendemain.

QUE SERVIR SUR UN PLATEAU À PÂTURER POUR ENFANTS

J'ai choisi trois plateaux de pâturage qui sont maintenant mes aliments de base pour l'été: un plateau de pâturage pour le petit-déjeuner, un plateau de pâturage pour le déjeuner et un plateau de collations de cinéma. Éloignez-vous des aliments qui brunissent facilement comme les bananes et les pommes, car ces plateaux sont destinés à être laissés de côté pendant un certain temps.

PLATEAU À PÂTISSERIE PETIT DEJEUNER

J'ai du mal avec le petit-déjeuner lors d'une bonne journée, donc l'été est vraiment difficile pour moi! Mais, si je passe quelques minutes chaque semaine à préparer de la nourriture, je peux mettre ma famille sur la bonne voie chaque jour. Que servirais-tu d'autre?

  • Liens de saucisses coupés en deux
  • Œufs durs
  • Mini muffins
  • Mini quiches au saumon
  • Fraises
  • Oranges Cutie

PLATEAU À PÂTISSERIE DE DÉJEUNER

J'ai opté pour le plateau de viande et de fromage classique, mais il peut facilement être mélangé! Voici quelques autres aliments qui seraient amusants à servir:

  • Quesadillas
  • Taquitos coupés en deux
  • Mini fromage grillé
  • Samoussas au poulet cuit au four
  • Bruschetta
  • Bouchées de brocoli et cheddar
  • Triangles de houmous et de pita
  • Chips et salsa

PLATEAU À SNACK FILM

Parce que nous sommes toujours en quarantaine, nous nous sommes tournés vers les films familiaux le week-end. C’est amusant de mettre notre pyjama, de faire sauter du pop-corn et de se blottir.

Mais maintenant que nous sommes trois mois en quarantaine, je dois réinventer un peu la roue, et ce plateau de collations de film est la voie à suivre.

J'ai fait mon maïs au caramel (qui est fait uniquement avec de l'huile de noix de coco, du sirop d'érable pur et un peu de sel) que mes enfants ont dévoré. (P.S. C'est ma méthode préférée pour faire éclater du maïs!) Je voulais aussi des fruits, alors j'ai trempé des oranges Cutie dans du chocolat et les ai saupoudrées d'un peu de sel. Je fais ça depuis des années, et mes enfants ne s'en lassent jamais!

Au lieu de grignoter des chips de pomme de terre, j'ai acheté des chips de patate douce que nous aimons tous. Vous pouvez obtenir n'importe quelle collation de cinéma que vous souhaitez et la mettre sur ce plateau, vraiment. Le ciel est la limite.

Mes enfants sont vraiment excités quand je change les choses, même un tout petit peu.

Ces plateaux de pâturage sont un moyen amusant et facile de créer des souvenirs, alors paissons!


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