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Faire des glaçons au café pour un meilleur café glacé

Faire des glaçons au café pour un meilleur café glacé

Vous voulez un café glacé qui reste fort jusqu'à la toute dernière gorgée? Alors dites bonjour aux glaçons au café.

Vous voulez un café glacé qui reste fort jusqu'à la toute dernière gorgée? Alors dites bonjour aux glaçons au café.

Je suis la tortue, pas le lièvre, quand il s'agit de café. Je sirote lentement, mais je finis toujours ma tasse - même si cela signifie grimacer sur la dernière lie diluée et aqueuse au fond de mon café glacé.

Pas plus! Maintenant que les glaçons au café sont en résidence permanente dans mon congélateur, mes jours de café glacé triste sont terminés.

Les glaçons au café sont une solution si simple et évidente au problème du café glacé aqueux que je suis un peu gêné qu'il m'ait fallu autant de temps pour l'essayer.

Ne sois pas moi. Préparez-vous un lot de cubes de café au plus vite.

Commencez avec du café froid. Le café préparé de cette manière est tellement plus doux et moins amer que le café chaud qui reste à refroidir. Je fais habituellement un double lot au début de la semaine, fais quelques plateaux de glaçons, puis range le reste au réfrigérateur pour mon café du matin.

Vous pouvez utiliser n'importe quel bac à glaçons que vous aimez, même si j'aime particulièrement les cubes parfaitement carrés que vous obtenez en utilisant ces bacs en silicone de Tovolo.

Si vous devez utiliser votre plateau pour d'autres choses (comme, vous savez, des glaçons normaux à base d'eau), sortez simplement les cubes de café et rangez-les dans un contenant de congélation ou un sac à fermeture éclair. Ils vont se conserver pendant plusieurs semaines de cette façon avant de commencer à développer des saveurs périmées à partir de l'environnement du congélateur, même si mon pari est qu'ils auront disparu depuis longtemps et seront remplacés par un nouveau lot avant cela.

En plus de votre café glacé, vous pouvez également utiliser ces glaçons au café dans des smoothies, des cocktails ou les mélanger dans un mélangeur pour préparer un granité de café rapide à servir en dessert.


Voir la vidéo: Comment Préparer Un Café Glacé (Janvier 2021).