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Recettes insolites

Plan de repas 2019 de notre site: Semaine 1 d'octobre

Plan de repas 2019 de notre site: Semaine 1 d'octobre

Ce mois-ci, bienvenue à nouveau Aaron Hutcherson et ses plans de repas! Aaron est un contributeur régulier ici sur notre site et le blogueur derrière Le clapier affamé.

Bonjour, tombez! Maintenant que les températures se sont un peu refroidies, je pense qu’il est normal d’allumer le four plus d’une fois par semaine pour préparer le dîner.

Et avec la saison à l'esprit, j'ai pensé cette semaine que nous pourrions déguster deux de mes plats préférés d'automne: la courge delicata et les patates douces.

Bien que je sois sûr que vous connaissez déjà très bien ce dernier, l’une des recettes de cette semaine est une excellente introduction à la beauté de la première. L'extérieur coloré jaune et vert de la courge delicata se présente bien dans n'importe quelle assiette, et il a une saveur de courge légère et délicate. Si vous ne l'avez jamais essayé avant de vous régaler.

Avec ce tour d'horizon de recettes, j'ai essayé d'inclure un petit quelque chose pour que tout le monde puisse en profiter tout en vous exposant à de nouveaux ingrédients et profils de saveurs. Prendre plaisir! (Je veux dire, qui n'aime pas les fajitas?)

  • Nouveau dans la planification des repas? Commencer ici! 10 choses à savoir si vous êtes un planificateur de repas pour la première fois
  • Vous recherchez des plans de repas précédents? Voici! (Plus tous les plans de repas passés!)

Recettes

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Jamais de spaghettis cuits au four? C'est similaire à la lasagne sauf avec des nouilles différentes. Cette version comprend des saucisses italiennes sucrées et des champignons, et les restes sont très bien réchauffés pour le déjeuner tout au long de la semaine. Servez-le avec une simple salade César.

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J'ai découvert la courge delicata pour la première fois il y a quelques années, et c'est vraiment l'un de mes préférés! Ici, ils sont farcis de pancetta, de fromage de chèvre, de riz et de champignons. Passer la pancetta pour la rendre végétarienne. Lorsque vous achetez des courges delicata, recherchez celles sans revêtement de cire, ce qui n'est pas idéal car la peau est comestible. Essayez de les récupérer au marché des fermiers.

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Les crevettes et les patates douces peuvent sembler une étrange combinaison dans ces gâteaux, mais il y a une douceur subtile aux crevettes qui joue bien avec les pommes de terre, les jalapeños, la coriandre et les épices dans cette recette. Servir avec une sauce tartare et une salade de chou sans mayo pour en faire un repas.

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Ce n'est certainement pas votre rôti traditionnel. J'adore les ingrédients nord-africains utilisés dans cette recette - comme le curcuma, le gingembre, le cumin, la cannelle et la coriandre - qui la distinguent vraiment. Il se marie très bien avec le couscous et les carottes glacées.

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Vous avez réussi toute la semaine, alors célébrons avec une mini fiesta! Ce que j'aime dans les fajitas, c'est qu'il suffit de faire sauter le poulet et les légumes, puis tout le monde peut l'assembler comme bon lui semble. Je suis fan de tortillas à la farine, de crème sure, de guacamole et de piments jalapeños marinés. Si vous vous sentez percutant, associez-le à une margarita classique.

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Voir la vidéo: Courses et repas dune semaine en automne Retour de courses n7 (Janvier 2021).