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Plan de repas pour la semaine 2 de mai

Plan de repas pour la semaine 2 de mai

J'ai passé du temps la semaine dernière à faire le plein de produits du printemps - rien ne me donne plus envie d'entrer dans la cuisine que de nouveaux légumes de saison!

Les asperges sont si tendres en ce moment, et bien que les courgettes ne soient pas nécessairement tout à fait de saison, je les ai transformées en un repas léger le lundi soir qui semble parfait pour le printemps (aussi, je suis toujours sur ce bon coup de pied après les vacances!)

Cette semaine, je visais une variété de recettes: un repas végétarien, quelques-uns qui ne le sont pas, plus un plat réconfortant le vendredi soir. Les deux plats de pâtes sont excellents réchauffés, donc si vous voulez vraiment vous organiser (ou, comme moi, vous attaquer à la préparation des repas une fois que le gamin est endormi), ils sont bons à faire à l'avance.

Les lasagnes du vendredi nourrissent la foule, alors utilisez-les comme excuse pour inviter quelques amis - ou congelez les restes pour une soirée désespérée sans dîner à l'avenir.


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