Recettes insolites

Plan de repas pour la semaine 4 de juillet

Plan de repas pour la semaine 4 de juillet

Ce mois-ci, Summer Miller est de retour, partageant ses plans de repas pour juillet. Summer est maman, écrivain culinaire à plein temps, et aide également à tester les fabuleuses recettes que nous vous proposons chaque semaine sur notre site.

À la mi-juillet, mes comptoirs de cuisine succombent généralement à leur rôle saisonnier de tables de présentation de légumes de jardin. Chaque surface disponible est couverte de concombres, haricots, oignons, carottes, chou-rave et tomates - entre autres.

Les cantaloups arrivent plus vite que nous ne pouvons les manger, les vignes de pastèque ont pris plus de la moitié de la cour, et je passe des heures chaque soir à laver, préparer et conserver ce que je peux alors donner le reste.

C’est aussi à cette époque de l’année où je me dis: Pourquoi jardiner? Nous avons des magasins et des marchés fermiers pour ce genre de choses. Je n’ai pas besoin de planter, désherber, arroser, désherber, tirer, cueillir, laver, hacher et cuire tout cela moi-même.

Mais je fais. Chaque printemps, j'anticipe préparer le sol, planter les graines et les regarder pousser. J'adore me rendre dans mon jardin pour obtenir ce dont j'ai besoin plutôt que de courir au magasin, car là où je vis, le jardin est en fait plus pratique.

J'ai eu des années où j'ai pensé, Je ne vais pas le faire cette fois. Je vais prendre un an de congé, et juste mettre mes pieds. Mais le lendemain matin, je suis là-bas parmi les abeilles bourdonnantes et la grange avale, à genoux avec mes doigts dans la terre.

Le plan de repas de cette semaine consiste à tirer le meilleur parti de ce surplus de potager.

Voir la vidéo: ORGANISATION COURSES u0026 REPAS de la semaine. Meal planning (Décembre 2020).