Recettes traditionnelles

10 meilleurs plats d'accompagnement à servir avec du steak

10 meilleurs plats d'accompagnement à servir avec du steak

Le steak et les pommes de terre sont souvent associés pour une raison: c'est une combinaison délicieuse et alléchante. Nous avons ce qu'il vous faut là-dessus, pas de souci.

Mais il y a aussi çale monde entier d'autres plats d'accompagnement s'offrent à vous, dont certains, nous pensons, vous feront repenser le concept d'un steak traditionnel.

Ces bébés ont à la fois la nouveauté et le goût qui fonctionnent pour eux - ils sont vraiment jolis dans le plat, ajoutant un contraste visuel à un steak.

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Les verts fanés soyeux peuvent être fabriqués en un éclair. Le poivron rouge écrasé et les graines de coriandre ajoutent une certaine complexité aux saveurs ici.

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Cela s'inspire d'un gratin de pommes de terre, mais remplace les pommes de terre par du chou-fleur polyvalent. Le gruyère donne à ce plat autrement humble une sensation de fantaisie.

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Il semble y avoir une règle non écrite selon laquelle un bon steak a besoin d'un vert savoureux pour accompagner - ce que nous approuvons. Celui-ci est sans produits laitiers et se prépare rapidement. Il est garni d'une sauce à la moutarde et d'amandes effilées.

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Ce plat d'accompagnement met les oignons à l'avant et au centre. Ils sont préparés avec une technique de torréfaction simple et un glaçage balsamique-Dijon.

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Si vous voulez aller avec de la viande et des pommes de terre classiques, vous ne pouvez pas obtenir beaucoup mieux que cette recette. L'ingrédient clé pour la purée de pommes de terre la plus parfaite? Yukon Golds savoureux et beurrés.

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Pendant que vous faites cuire le steak, faites rôtir les asperges au four - la torréfaction accentue la douceur de ce légume printanier. Un peu de jus de citron, de parmesan ou de vinaigre balsamique rehausse les saveurs une fois sortis du four.

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Les champignons sont un accord naturel avec le steak. Ce pilaf ajoute des oignons, des légumes verts sautés frais et des pignons de pin grillés aux côtés des champignons.

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Celui-ci est peut-être un peu un joker, mais si vous aimez le steak et les pommes de terre, préparez ces pommes de terre rissolées, faites frire quelques œufs frais de la ferme et vous aurez un copieux petit-déjeuner pour le dîner!

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Si vous songez à habiller votre steak avec une sauce chimichurri, vous pourriez envisager ce plat de riz simple à saveur mexicaine pour accompagner.

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Voir la vidéo: Omelette à litalienne. (Novembre 2020).