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4 façons simples de préparer du corned-beef et du chou

4 façons simples de préparer du corned-beef et du chou

Avez-vous déjà fait du corned-beef et du chou? Cela peut sembler un plat un peu intimidant, mais n'ayez crainte! Nous avons une variété de façons de cuire ce plat classique de la Saint-Patrick - de rapide et furieux dans l'Instant Pot à bas et lent dans la mijoteuse.

Quelle que soit la façon dont vous choisissez de le préparer, nous sommes sûrs que vous l'aimerez tellement que vous serez à bord pour le manger plus d'une fois par an.

Nous avons choisi de faire mijoter la viande au four, comme pour le rôti. La température basse et constante assure une cuisson uniforme, et lorsque vous avez terminé, faites-la cuire pendant environ 10 minutes pour obtenir une belle croûte dorée!

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C'est vrai, vous pouvez certainement avoir une viande tendre et savoureuse en un peu moins de deux heures. De plus, nous vous donnons notre conseil préféré pour rendre le corned-beef moins salé.

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Vous ne pouvez tout simplement pas vous tromper avec la méthode lente «n» faible. Ajoutez une bonne petite cuillerée de moutarde à l'ancienne sur votre bœuf.

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Nous avons en fait fait un test de goût pour le corned-beef bouilli par rapport au corned-beef cuit au four et cuit au four était clairement le gagnant. Cependant, si vous préférez le faire bouillir, nous vous donnons également des instructions pour cela!

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Si vous souhaitez vous essayer à la salaison de votre propre bœuf, soyez notre invité! Voici une recette facile à réaliser à la maison, assurez-vous simplement de la démarrer au moins 5 jours à l'avance.

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OBTENEZ DES LEFTOVERS?

Vous aurez presque certainement des restes de corned-beef après la Saint-Patrick. Vous vous demandez quoi faire avec les restes? Voici quelques-unes de nos idées préférées!

Hachez vos restes de corned-beef et de pommes de terre, faites-les frire avec des oignons et servez-les en accompagnement ou au petit-déjeuner avec des œufs!

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Un sandwich reuben que vous pouvez partager avec une foule! Cette trempette est idéale pour les rassemblements et les petites fêtes.

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Transformez ce reste de corned-beef en omelette! C'est salé, savoureux et donne une omelette copieuse dont vous ne pourrez pas vous lasser.

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Voir la vidéo: Comment ouvrir une boîte de Corned Beef Tuto (Novembre 2020).