Recettes traditionnelles

10 meilleures recettes pour le brunch de la fête des mères

10 meilleures recettes pour le brunch de la fête des mères

Oh, les vacances peuvent être chargées, n'est-ce pas? Que faire / obtenir / faire pour maman le jour de la fête des mères? Que devons-nous cuisiner? Devrions-nous sortir? Ce sont des questions courantes et ces recettes vous aideront à y répondre.

Pour moi, la fête des mères est douce-amère - ma propre mère est décédée alors que j'étais enceinte, il y a près de dix ans. Mais maintenant, je suis mère de jumeaux de 9 ans et chaque année, je reçois une jolie carte ou un cadeau fait maison, et nous parlons de ma mère.

Et comme beaucoup de gens, nous cherchons à célébrer avec de la nourriture d'une manière, d'une forme ou d'une forme.

Certains de ces plats peuvent être préparés à l'avance, comme le pain doré aux bleuets cuit au four ou la torta au saumon fumé. De cette façon, vous pouvez passer le dimanche matin à paresser avec votre maman (ou vos enfants!) Et simplement le mettre au four.

D'autres recettes sont vraiment bien adaptées si vous souhaitez réaliser quelque chose d'extraordinaire qui demande un peu plus de finesse culinaire, comme le soufflé aux asperges ou les crêpes.

Faites participer les enfants aux crêpes - de petites mains peuvent ajouter des bleuets à la pâte! Ou demandez-leur d'aligner toutes les tranches de pain grillées pour le toast aux champignons avec œuf frit. Préparer le petit-déjeuner ensemble peut être tout aussi spécial que de le manger.

Que ferez-vous cette fête des mères?

La beauté de cette gourmandise est que vous pouvez utiliser des myrtilles fraîches ou surgelées. Préparez tout la veille et mettez-le au four le lendemain matin.

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Rien ne dit un brunch comme un soufflé - peut-être même un brunch plus chic que vous ne le feriez normalement! Ces plats individuels aux asperges en purée mettent également en valeur l'un des meilleurs légumes de la saison.

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Ces crêpes sont légèrement sucrées, un peu croustillantes et légères comme une plume - et elles se rassemblent si rapidement! Servir avec des fruits frais de saison.

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Œufs frits. Tortillas. Salsa. Si votre maman aime plus épicé que sucré, essayez de lui préparer ce classique du petit-déjeuner mexicain. Si, si, senora! Ce petit-déjeuner se réunit également en un éclair.

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Les crêpes ne semblent compliquées que par un simple mouvement du poignet et une bonne poêle antiadhésive. C'est en forgeant qu'on devient forgeron. Les fruits frais le rendent encore meilleur.

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Ces saveurs sont juste faites l'une pour l'autre. Des pommes de terre en tranches fines, des œufs, du saumon fumé et de l’aneth frais cuisent au four en quelque chose qui est un mélange entre une quiche, une frittata et une tortilla espagnole.

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Cela semble seulement difficile. Si vous avez un mixeur, vous pouvez retirer la Hollandaise assez facilement et vous pouvez totalement vous charger de l'assemblage du reste du repas. Toast un muffin anglais? Vérifier! Faire le bacon? Vérifier! Pocher un œuf? Vérifier!

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Votre mère suit-elle un régime sans gluten? Ces gaufres à la farine d'amande sont hypoallergéniques, légères et croustillantes.

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Il y a quelque chose dans la combinaison de brocoli et de cheddar qui fonctionne: c'est la combinaison du brocoli légèrement sucré et du cheddar crémeux fort. Et la façon dont les coins et recoins du brocoli s'imprègnent du fromage.

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Ah, tout le monde aime les toasts, non? Achetez un pain croustillant et raffiné, faites sauter les champignons à l'avance et assemblez les toasts avec un œuf préparé sur commande. Un brunch parfait, surtout avec une salade printanière fraîche servie à côté.

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Voir la vidéo: 10052020: Ma fête des mères, meilleur brunch, leurs collation préférée (Novembre 2020).