Recettes insolites

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  • Summer Miller

    Questions et réponses avec Gabriela Cámara

    Gabriela Cámara est une restauratrice internationale et auteure de My Mexico City Kitchen: Recipes and Convictions. Nous l'avons interviewée pour discuter de la popularité de la table mexicaine moderne, de sa position sur l'alimentation durable et de son engagement à créer des environnements de travail équitables.

  • Elise Bauer

    Escabèche (Jalapeños marinés)

    Ces jalapeños marinés classiques, ou escabèche de jalapeños, sont préparés avec des piments jalapeño frais, des oignons blancs, de l'ail, des carottes, du vinaigre de cidre et des herbes. Servez-les avec des plats mexicains ou découpez-les en tranches pour des hamburgers, des tacos ou des salsas.

  • Elise Bauer

    Burger de dinde aux herbes

    Ces hamburgers à la dinde faciles et savoureux peuvent être cuits sur le gril ou sur la cuisinière. Gardez-les juteux avec de la viande de cuisse et de cuisse de dinde et un peu d'huile d'olive. Assaisonnez avec des herbes fraîches du jardin et servez avec des frites!

  • Elise Bauer

    Courgettes rôties à l'ail

    25 min

    Sans Gluten, Paléo, Vegan, Végétarien

    Recette de courgettes rôties facile! Comment faire cuire des courgettes en les coupant dans le sens de la longueur, en les rôtissant au four avec de l'huile d'olive, de l'ail, du poivre noir et des herbes de Provence.

  • Elise Bauer

    Salade de concombre facile

    Utilisez la générosité de l'été avec cette salade rafraîchissante et croustillante avec des concombres, du vinaigre de riz, du sel, du poivre et de l'aneth ou du basilic frais hachés.

  • Elise Bauer

    Pain aux courgettes

    Le pain aux courgettes est un favori éternel et ce qu'il faut faire lorsque les jardins regorgent de ce légume d'été. Ce pain facile est tendre et délicatement épicé.

  • Elise Bauer

    Tarte aux cerises sucrée

    La tarte aux cerises remplie de cerises douces mûres est un favori de l'été. Cette tarte facile peut être préparée avec des cerises douces fraîches ou surgelées. Une touche d'extrait d'amande dans la garniture et une légère main avec le sucre font briller les cerises.

  • Katie Morford

    Comment cuisiner avec des palourdes en conserve

    Les palourdes fraîches sont une chose de beauté, mais les palourdes en conserve devraient avoir une place dans votre garde-manger. Elles sont saines, abordables et peuvent faire passer ces pâtes simples de terne à fabuleuses. Voici tout ce que vous vouliez savoir sur les palourdes en conserve.

  • Summer Miller

    Questions et réponses avec l'auteure du livre de cuisine Adeena Sussman

    Adeena Sussman a co-écrit 11 livres de cuisine et publié son premier livre de cuisine solo, le très célèbre Sababa, en 2019. Nous nous sommes entretenus avec l'auteur pour discuter de l'extraordinaire beauté multiculturelle de la cuisine israélienne.

  • Elise Bauer

    Baba Ganoush (trempette d'aubergine)

    1 heure, 10 minutes

    Sans gluten, faible en glucides, paléo, végétalien, végétarien

    Le Baba Ganoush classique est fait en rôtissant les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en évidant l'intérieur et en les écrasant avec du tahini, de l'ail et des épices. Servie avec du pain pita ou des craquelins, cette trempette d'aubergine est une excellente collation ou un apéritif de fête.

  • Elise Bauer

    Glace à la vanille

    Cette glace à la vanille maison est faite avec une base de crème anglaise, du sucre, de la crème et de vraies gousses de vanille. Si classique et si bon! Servez-le garni de sauce au caramel ou accompagné d'une tranche de tarte aux pommes.

  • Elise Bauer

    Salsa aux tomates fraîches (Pico de Gallo)

    6 min

    Sans gluten, Paleo, Vegan

    Le pico de gallo fait maison est le meilleur! Les tomates fraîches hachées, les piments chili, l'oignon rouge, la coriandre et le citron vert sont destinés à être consommés frais - cela s'appelle la salsa fresca, pour une raison.

  • Elise Bauer

    Muffins à la myrtille

    Ces muffins aux bleuets faits maison sont légers, moelleux et remplis de myrtilles! Ils sont un favori de tous les temps, parfaits pour les brunchs du week-end et le petit-déjeuner à emporter.

  • Elise Bauer

    Épi de maïs grillé

    20 min

    Sans gluten, végétarien

    Inutile de faire tremper votre maïs en épi ou de lui donner un traitement spécial avant de le griller. Le secret du maïs grillé le plus facile? Faites-le griller tel quel, enveloppez-le. En savoir plus sur les raisons pour lesquelles cela fonctionne.

  • Megan Gordon

    Club de livres de cuisine d'été

    Envie de voyager à nouveau? Vous cherchez une nouvelle inspiration de recette? Vous êtes au bon endroit! L'un des moyens préférés de notre équipe pour en savoir plus sur les nouvelles cuisines et saveurs est de voyager, et comme nous sommes limités cette année, nous avons pensé essayer…

Voir la vidéo: On troll en non-classe!! R6 (Décembre 2020).