Recettes traditionnelles

6 plats différents à préparer avec du porc effiloché

6 plats différents à préparer avec du porc effiloché

Le porc effiloché est un plat relativement simple à préparer: créez un frottement. Mettez-le dans un pot. Déchiqueter. Faites une sauce. Mélangez-le et vous avez terminé.

L’étape de déchiquetage n’est pas difficile, mais elle est néanmoins fastidieuse. C'est pourquoi quand je fais du porc effiloché, Je fais beaucoup.

Il est facile de réinventer le porc effiloché dans une variété de plats qui plairont à coup sûr même aux haters restants parmi nous. Il gèle également à merveille pour les jours de semaine chargés lorsque vous avez besoin de mettre quelque chose sur la table rapidement.

CHOISISSEZ VOTRE RECETTE DE PORC ÉLEVÉ FAVORITE

Je cuisine habituellement entre 6 et 12 livres de porc au moment de la fabrication du porc effiloché. Voici quelques recettes pour commencer:

  • Porc effiloché de base
  • Porc effiloché au cidre à la mijoteuse
  • Porc effiloché Dr Pepper à la mijoteuse
  • Porc effiloché mexicain à la mijoteuse (ou faites-le dans l'autocuiseur)
  • Porc effiloché chinois à la mijoteuse (ou faites-le dans l'autocuiseur)
  • Épaule de porc barbecue sur un gril à gaz

Assurez-vous que la recette de porc effiloché que vous préparez fonctionne bien pour le type de restes que vous aimez manger. Par exemple, le porc effiloché chinois pourrait mieux fonctionner farci dans des petits pains et cuit à la vapeur plutôt que réinventé dans du chili, tandis que la combinaison sucrée et salée de porc effiloché au cidre à la mijoteuse fonctionne très bien avec les saveurs épicées d'un bol de chili brûlant.

COMMENT CONSERVER OU CONGELER LE PORC ÉLEVÉ LEFTOVER

Le porc effiloché se conserve environ cinq jours au réfrigérateur ou vous pouvez le congeler pour une utilisation ultérieure.

Pour séparer le porc râpé pour la congélation, je prévois environ 3/4 tasse par personne. Remplissez un contenant allant au congélateur suffisamment pour nourrir votre famille pour la nuit plus un invité ou deux, étiquetez-le et mettez-le au congélateur.

Une fois congelé, le porc cuit se conservera jusqu'à 8 mois, ce qui est assez long pour me permettre de traverser les jours les plus sombres de l'hiver et jusqu'au printemps.

6 REPAS PRÉFÉRÉS AU PORC PULLÉ

1. Sandwichs au porc effiloché

Je fais toujours des sandwichs au porc effiloché en entrée. Ils nourrissent une foule, ce qui signifie que je sais qu'il y en a assez pour nourrir les amis ou la famille qui peuvent passer. Les sandwichs au porc effiloché sont universellement appréciés et mangés par tous les membres de la famille, ce qui me donne un dîner avec des critiques élogieuses et aucune plainte. Mom: 1. Picky Eaters: 0. Je peux apprécier ce genre de tableau de bord.

Une fois que nous avons apprécié une soirée de ceux-ci, je transforme cette viande déchiquetée en un certain nombre de plats différents.

2. Chili de porc effiloché

Le chili de porc effiloché est un favori de la famille. Je fais chauffer de l'huile dans une grande casserole, je fais sauter un oignon, j'ajoute de la pâte de tomate, du chili en poudre, du cumin et du paprika fumé. Ajoutez ensuite la sauce tomate, les tomates en dés, quelques boîtes de haricots rouges et quelques piments verts doux pour faire bonne mesure.

Ajoutez une partie des restes de porc effiloché et ajoutez un peu d'eau. Une fois que tout est réchauffé, le dîner est sur la table en moins de 30 minutes. Si j'ai le temps, j'aime garnir le piment de coriandre fraîche, de bâtonnets de radis et de Queso Fresco ou d'avocat. Sinon, il est parfaitement robuste et savoureux comme ça. Je le sers avec des craquelins ou une tortilla réchauffée si j'en ai sous la main.

3. Tacos au porc effiloché

Les fixations supplémentaires apportées la veille pour le Pork Chili se transforment facilement en Tacos de porc. Je fais chauffer un peu d'huile dans une poêle sur la cuisinière, j'ajoute les mêmes épices que j'ai mises dans mon chili pour ajuster la saveur du porc, mais je laisse de côté la pâte de tomate et la sauce. Ajouter les restes de porc à la poêle, remuer pour combiner et réchauffer le tout. Le résultat est des tacos au porc effiloché.

Ces tacos sont bien garnis de pico de gallo aux fruits. Je préfère un pico à la mangue à base de mangue en dés, d'oignon rouge et de coriandre. C'est rapide et joli aussi.

4. Raviolis de porc effiloché

Si j'ai un peu de temps libre, les raviolis de porc effiloché sont toujours au menu. Je n’ai pas du tout la peine d’ajuster la sauce. Si j'y pense à l'avance, je prendrai même un peu de porc effiloché que j'ai fait pour les sandwichs et le réserverai avant d'ajouter de la sauce à ce qui reste.

J'ajoute environ 1 cuillère à soupe de porc effiloché aux segments de pâte de pâtes maison pour créer chaque ravioli. La plupart du temps, je le termine avec une simple sauce aux flocons de piment rouge, des chips d'ail croquantes et de l'huile d'olive.

5. Pizza au porc effiloché

Porc effiloché et pizza vont de pair. Je ne suis pas un grand fan des pizzas savoureuses, alors n’ajoutez généralement pas de supplément au-delà de ce qui est déjà sur le porc effiloché.

Je surpasse un fait maison ou la pizza achetée en magasin avec du porc effiloché, puis empilez l'oignon rouge émincé, l'ail émincé, l'ananas et les poivrons chauds ou doux hachés. Parfois, je veux la chaleur d'un jalapeño ou la douce saveur d'un poblano rôti.

Je garnis le tout de fromage, généralement queso fresco, mais j'utiliserai tout ce que j'ai traîner. Vous pouvez également vous en tenir au thème du porc effiloché au barbecue, garnir la pizza de sauce barbecue, ajouter le porc, les oignons marinés, les oignons rouges frais, le garnir de fromage et l'appeler un jour.

6. Porc effiloché pour le petit déjeuner

Enfin, j'adore un petit déjeuner chaud. Sucrée ou salée, peu importe tant qu’elle est chaude.

L'une de mes façons préférées d'utiliser les restes de porc effiloché est de préparer du hachis de patates douces effiloché de porc. J'ai l'habitude de rôtir des légumes tous les dimanches que j'utilise ensuite dans les plats tout au long de la semaine. Il est assez facile de mélanger ensemble des pommes de terre et des oignons préalablement rôtis dans une poêle avec du porc effiloché, puis garnir d'un œuf ou deux.

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